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一道菜撑起一顿饭(高配版金汤肥牛)(
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核对一下要用的食材
美人椒和小米椒切小段,蒜瓣切碎
锅里加水,煮沸后加入金针菇
1分钟后捞出备用
水不用换,倒入少许料酒,放入姜片,葱,下入肥牛
煮熟后,捞出冲干净备用
热锅起油,下入黄灯笼椒蒜末炒香
加入开水沸煮,加盐,鸡精,白糖,白醋
水开下入泡椒,乌冬面
再次煮开下入金针菇
最后下入肥牛,煮开关火
出锅后撒入小米椒,美人椒,热锅起油,油热后淋到辣椒上
上桌,开动吧,一道菜撑起一顿饭,起步三碗饭