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比甜品店好吃百倍的脆皮炸鲜奶(11/11)
碗里倒入500ml纯牛奶，依次放入玉米淀粉和细砂糖搅拌均匀
再倒入不粘锅中，开小火加热，不停搅拌至浓稠
倒入模具中，冷藏1个小时，呈固体的奶冻就可以
取出冷藏好的鲜奶，切成条状
依次裹满玉米淀粉
全蛋液
面包糠
油锅至6分热的时候，放入裹满面包糠的鲜奶冻，炸制表面金黄，就可以沥干热油，装盘啦
成品图1
成品图2
成品图3