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鸡米芽菜(12/13)
准备好所有食材
鸡胸肉切成小丁
(小丁样品)不要太大
把切好的鸡胸肉撒上少许盐,胡椒粉,淀粉拌匀码味
在淋上一大勺食用油锁住调味,防止炒时粘贴在一起。
把二荊条,小米辣切成小丁,姜切成姜未,蒜切成蒜泥
开火上锅,锅里放油,待油温六成热时放入鸡胸肉炒至变色
后加入蒜泥,姜米,炒香后放少许豆瓣酱,一切炒香
再加入老抽炒香
加入芽菜
加入二荆条和小米辣,大火翻炒一分钟,关火起锅。
成品
成品(不管是下饭还是拌面,都超好吃)