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雪菜炒黄豆(
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就是这个
黄豆提前泡好,五花肉切丝或丁都行
炒锅到油,油热放五花肉煸炒
炒至五花肉出油,加入干红辣椒,煸炒几下
倒入雪菜翻炒几下
加入黄豆翻炒
倒入与菜齐平的水,(因为黄豆不易熟,所以要加水)大火烧开转小火焖一会儿,中间可以开盖翻炒一下
大约十分钟后,汤汁收的差不多了,加酱油,少量盐翻炒一会出锅即可
出锅