酸菜炒肉丝(
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酸菜切丝 用凉水投洗两遍 攥干水分 里脊肉切丝 干辣椒切丝 葱花切沫 大蒜切片
油热 炒肉丝 炒至变色
加入干辣椒 葱花 蒜片 炒香
加入酸菜丝 扒拉开
加入蚝油 生抽 老抽 盐 味精 调味 翻炒均匀
炒酸菜可以用五花肉 酸菜吸油 会更香
