无油蛋花汤(
6
/11)
黄瓜洗净，这里只用半根，我做的是一个人打量，如果人多材料都可以加倍
葱姜 可以不用蒜 姜多一点
一个鸡蛋
虾皮一小把
锅里倒水，放入葱姜，大火煮开
烧水的时候，把鸡蛋打入碗中打散。另外黄瓜切片（黄瓜忘记拍照了）
锅里水开放入瓜片，再次煮开
水开加入虾皮，小半勺盐，半勺生抽，一小勺鸡精，煮一分钟
鸡蛋倒入锅中，搅拌一下，出锅
搅拌之后立即出锅
配上刚刚做的香煎馒头片，完美
