第一步：准备食材。虾仁清理虾线并倒入少量料酒备用，所需蔬菜切成如图所示。 第二步：开炒。先下入虾仁翻炒几下，加入姜片。此步骤是为了去除虾仁的腥味，紧接着倒入所有蔬菜翻炒，翻炒过程中放入蚝油和盐，待所有食材熟了就可以盛出开吃啦～