简简单单的盐水蚕豆(
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可以一边刷剧,一边剥豆。需要买至少1.5公斤的带豆荚蚕豆才可以获得约1斤多的蚕豆米。
半锅凉水,加入豆子和香料一起煮,烧开后放两小勺盐,转小火煨上10分钟后关火闷5分钟。新鲜的豆子很容易煮熟,满屋子的香料味很让人期待。
用漏勺装到一个大盘里,晾凉凉。
装小盘,打扮一下。拍照之后,手拈着,去皮吃吧~