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家常麻辣烫(5/6)
把自己喜欢的食材洗净切好备用。
锅中热油，加入葱姜和花椒粒，炒香。
加入两勺火锅底料和一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
倒入适量清水和150ml牛奶，放入香菇和西红柿，熬制汤底。
开锅后按照食材易熟程度，从最不易熟的，依次放入，煮好后出锅撒上少许香菜即可。
成品。