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鱼香白菜虾球(7/8)
大白菜&冷冻黑虎虾~
白菜撸几片叶子，把白菜帮子和叶子分离；叶子用手撕碎成片，白菜帮子斜切成滚刀片；黑虎虾的虾头揪下来留着有用，虾身煮熟剥去壳备用；
调一下鱼香汁：两勺生抽、两勺腊八醋、一勺糖、两勺红油、半勺盐、一大勺水淀粉，搅拌均匀备用；
热锅下白菜帮子块，爆炒10几秒；
倒入虾球和白菜叶子，继续爆炒；
炒到白菜‘塌秧儿’了就是熟了，把鱼香汁倒进去翻炒几下，酱汁包裹住白菜就好了，可以出锅了~
成品~ 酸辣爽脆很好吃~
那么我为什么要留下黑虎虾的虾头呢？因为惊蛰都过了，该给月季埋有机肥了 把虾头、肉片这些厨余有机物埋在月季花植株下，过一阵子月季会开出拳头大的花朵 所以半盒黑虎虾除了吃还能期待美丽的花朵，真是太值了~