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鱼香白菜虾球(5/8)
大白菜&冷冻黑虎虾~
白菜撸几片叶子,把白菜帮子和叶子分离;叶子用手撕碎成片,白菜帮子斜切成滚刀片;黑虎虾的虾头揪下来留着有用,虾身煮熟剥去壳备用;
调一下鱼香汁:两勺生抽、两勺腊八醋、一勺糖、两勺红油、半勺盐、一大勺水淀粉,搅拌均匀备用;
热锅下白菜帮子块,爆炒10几秒;
倒入虾球和白菜叶子,继续爆炒;
炒到白菜‘塌秧儿’了就是熟了,把鱼香汁倒进去翻炒几下,酱汁包裹住白菜就好了,可以出锅了~
成品~ 酸辣爽脆很好吃~
那么我为什么要留下黑虎虾的虾头呢?因为惊蛰都过了,该给月季埋有机肥了 把虾头、肉片这些厨余有机物埋在月季花植株下,过一阵子月季会开出拳头大的花朵 所以半盒黑虎虾除了吃还能期待美丽的花朵,真是太值了~