家庭自制零食小辣条的做法_菜谱

干腐竹

因为怕太辣，这个米椒我没放里面，十三香也淘汰没放里面，生姜，葱段，香叶，八角，花椒，孜然，白糖，芝麻！辣椒面，这些材料准备好哈

腐竹洗洗干净切成段，放温开水里面盖上盖子盘半个小时！！！

泡好后的腐竹中间不能是硬的哦，沥干水份待用

平底锅热锅温油中小火放入香叶，生姜，八角，葱段白爆香，变色后的这些料都捞出来不要了哈

接着关火把其他配料全部倒入锅中炒香后再开火倒入腐竹小火翻炒

翻炒，一直翻得均匀入味为止

接着关火拿出来用余温再拌拌

这个时候闻起来好香，吃起来也好吃呢

弄盘子里就可以吃了，两孩子像土匪一样抢着吃

中间制止了，留了一半明天再吃，孩子们停不下来，说吃了还想吃呢，看来第一次也这么成功，么么么哒