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连锅汤(8/9)
准备里脊肉 切成薄片 打好一个鸡蛋在碗里一起备用
准备好红薯粉 切好蒜粒 备好葱花
冬瓜切好薄片备用
将肉片和鸡蛋抓匀后加入红薯粉再抓匀 备用
锅里少量油 加入葱白和蒜丁 炒香后加入适量水
加入水后加入冬瓜片一起煮开
水开滚后加入肉片 要记得要一片一片的在锅中不同的地点加入哟 免得肉片搅在一起
继续烧滚食材 加入盐 鸡精等调味 想调色的话可以加入一丢丢生抽 我没加
煮几分钟后用筷子夹一下冬瓜片感觉可以了就起锅撒葱花了 完美