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发面饼 糖饼(2/9)
半碗温水➕酵母➕白糖 化开➕面粉里搅拌成絮状
揉成光滑的面团 醒发
醒发两倍大
揉面排气 分成等大的分量
擀成厚一点的小饼 就是发面饼 ➕白糖跟面粉2：1 就是糖饼 像包包子一样包好擀成饼
下锅烙饼 我做了一个糖饼 三个发面饼
糖饼 多放点油 好吃 双面起鼓 就熟了
发面饼厚一点 这样软一点 比较香
发面饼也是两面起鼓 就熟了 火别太大了 不然中间粘粘的没熟