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曲奇饼(菜鸟也能轻松上手)(1/12)
黄油切小块室温软化后,用打蛋器打散
加入糖霜,打至顺滑
分次加入牛奶,搅打均匀后再加(如果不想溅成斑点狗的话( •̥́ ˍ •̀ू ),每次都少量加)
打至黄油颜色变浅(忘记看时间了,差不多打了5分钟吧)
筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀
分一半出来做成抹茶味的(用6克的抹茶粉代替低粉)
找个空瓶子做道具,这样才不会整得到处粘兮兮的
装袋完毕
花样随心来。
放入预热好的烤箱中层,上下火185度,20分钟。(我家烤箱是ACA的,你们根据自家烤箱的脾气来适当调整温度,实在不会就先调170,如果不够再多烤几分钟)
昨天的成品先来一张
为了编这流程,今天又造一波,黄油造没了,低粉造没了,可以静心了٩(๑^o^๑)۶