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㊙️打发整形无难度❗️❗️适合新手的蔓越莓核桃切片曲奇(5/11)
称量准备好所有食材，黄油室温软化至手指按下有个坑的状态 ，蔓越莓切成小粒
黄油盆中加入糖粉
用电动打蛋器打至羽化状态，分次2—3次加入蛋液，每加一次都要充分和黄油搅打均匀。期间要用刮刀将盆边的黄油拌至盆中。
加入所有的粉类、盐、核桃仁和蔓越莓
用刮刀拌匀，后期用手抓捏均匀，勿搅拌过度。
桌上垫好保鲜膜，将面团搓长圆型。
包好保鲜膜后压入U型模具。没有模具可以把面团滚圆，成品做成圆饼干也不错。
入冰箱冷冻至硬，大概1小时以上。取出切片，厚度约0.7CM
放入铺了油布或油纸的烤盘上。
入预热好的烤箱，170度烤16-20分钟，至喜欢的上色程度即可。
取出放凉，完全冷却后密封保存。