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清热消肿的醋溜豆芽(
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豆芽放清水里洗净,浸泡5分钟(可以加一点点盐)
捞出控干水分
青椒切丝,干辣椒切段,蒜切末
料汁:陈醋一汤勺,盐适量,鸡精1g,白糖5g,淀粉适量,搅拌均匀
热锅,放油,蒜末,干辣椒炒出香味
放豆芽和青椒
大火炒制豆芽微微变软
加入料汁,快速翻炒均匀
关火盛出