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清热消肿的醋溜豆芽(2/9)
豆芽放清水里洗净，浸泡5分钟（可以加一点点盐）
捞出控干水分
青椒切丝，干辣椒切段，蒜切末
料汁：陈醋一汤勺，盐适量，鸡精1g，白糖5g，淀粉适量，搅拌均匀
热锅，放油，蒜末，干辣椒炒出香味
放豆芽和青椒
大火炒制豆芽微微变软
加入料汁，快速翻炒均匀
关火盛出