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黄金五花肉(4/8)
漂亮的肉肉^_^
约2-3cm厚 如果喜欢老一点的可以切薄点
加入途中食材
再加入老抽 生抽 胡椒粉 搅拌一下 放置几分钟
搅拌均匀后的肉肉
这一步可以裹生粉炸(出来的外皮是脆的) 也可以不裹(出来的可以直接食到肉肉,颜色更金黄)
油至放筷子冒气泡就行,一块块放入肉肉,炸至表面金黄后捞出控一下油,再复炸一遍出锅。
撒上自家有的粉粉 开吃!(我这边炸的没有很老,所以一口咬去还有油滋出来,但是味道还是棒棒滴,看个人口感喜好)