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猪肉芹菜饺子(
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先用花椒水打馅,一点一点添加并搅拌。把除葱姜、植物油,香油外的其他材料放入肉馅里顺时针搅拌,上劲
葱姜切末放在肉馅上。热锅烧油,放入几粒花椒,油烧热后关火,把花椒捞出,倒在葱姜末上,再拌匀,最后调入香油。
芹菜切好,包之前再和肉馅拌,以免出水
水开锅后下入饺子,再次开锅计时⌛️5分钟
醋、糖、香油、辣椒油调成汁,