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一碗葱油拌面(
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香葱洗净,只留葱叶,切段。
准备:老抽、糖、生抽、蒸鱼豉油、开洋。
热锅冷油,中小火,加入葱叶。
慢慢熬出葱油,熬到葱叶焦黄色。
加入老抽、生抽、糖、豉油、开洋,继续小火熬。
熬到糖化就关火。
熬好的葱油,用干净的盒子装好,放入冰箱,随时吃。
煮碗面,加入熬好的葱油。
妥妥的葱油拌面。