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菠萝咕咾肉(5/11)
里脊肉切块，加料酒、生抽、老抽腌制15分钟
这时候用小碗加两勺醋，三勺糖，少许淀粉，加点水，搅拌均匀待用
菠萝去心切块用淡盐水泡一会
腌好的肉加一个鸡蛋，再加面粉搅拌均匀
锅中倒油，插入筷子起泡是一块一块放入肉
炸制金黄捞出备用
把锅里的油倒出来之后的锅，直接放入菠萝翻炒两下，如果有灯笼椒这时候一起炒一下，不要炒太久。
锅里放一点油，挤一点番茄酱炒至起红油
倒入配好的糖醋汁，炒至颜色透明，如果太浓稠可以再加点水
倒入菠萝和肉翻炒至挂糊
盛出就能吃啦