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西红柿韭菜麦片煎蛋(2/6)
西红柿、韭菜去农药后，切小块
蛋液搅拌均匀，加1/4勺白糖、1/3勺米醋（白醋），适量的盐。这样煎出来的蛋会很蓬松。这是一个鸡蛋的用量，如果两个鸡蛋，糖和醋的量适当增加。
热锅热油，倒蛋液。成型后马上打散
倒入韭菜和西红柿翻炒
加一把麦片，翻炒均匀
盛出