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西葫芦鸡蛋饼(4/8)
准备食材，西葫芦，鸡蛋，面粉和葱
西葫芦刨丝，加盐两小勺，盐渍。
5～10分钟西葫芦会变软出水。
倒入多余水分，将西葫芦换至另一个碗中，加面粉5汤勺，打一个鸡蛋，加葱花
搅拌至上述状态，稀还是厚其实都随意，看个人喜好。不够厚可以加面粉，太厚可以加点清水
电饼铛刷油
倒入面糊摊匀
一面变色后翻面继续烙一会儿。两面金黄后可出锅。