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蛋蒸鱼子酱（Q弹）(4/10)
准备3颗鸡蛋
打入瓷碗中
加半勺盐
打散鸡蛋
加入1.5倍水，搅拌均匀
打掉浮沫
用保鲜膜盖上
用牙扎20个小孔
锅内加水，开锅后蒸8分钟，然后关火，5分钟后拿出。
分成小份，点缀上鱼子酱。