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酸辣萝卜(5/7)
白萝卜洗净去皮，切薄片，考验刀功的时候到了。不要一刀切段，成品图见下图。
这样比较容易入味。
切好的萝卜装入容器，少量盐，稍微拌一下，静置半小时，水沥出。
萝卜静置的时候可以调料汁：海鲜酱油三勺，糖三勺，白醋四勺、水适量（个人喜甜多放糖，喜酸多放醋，喜辣多辣椒）
小米辣和蒜切好放入调好的料汁
萝卜稍微攥干水分，放入料汁，冰箱冷藏，两天后就可以吃了。
可以吃喽，家有娃，所以️加得少，大家可以根据自己的口味增减用料。