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西北人不能没有肉夹馍(2/5)
五花肉切块、冷水去血、带调料翻炒就不细说了，记得提前和面，一会做饼用
加水小火慢炖，大概1小时收汁，肉香四溢口水哗哗的
炖肉期间把醒好的面团揉软揉滑，切成小剂子擀成长片卷起做成图片的样子，这样出来的饼会有层次感
电饼铛预热，不刷油烤白吉饼肉块凉了记得切成碎状哦
饼中加肉、盖上生菜或者青椒碎，浇点肉汁，咬一口流油肉夹馍，顿时满足的忘记自己生日是哪天啦！