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新手烤蛋糕，第一次就能成功(8/9)
蛋清蛋黄分离
盛蛋黄的容器里边加入准备好的食用油、纯牛奶和低筋面粉充分搅拌到无颗粒的的状态
因为在超市没买到好用的电动打蛋器，所以我自制了一个，搅拌出来效果非常好，蛋白里边加入几滴白醋或者柠檬汁，60g白砂糖加入，搅拌成整个碗倒扣不会往外边流的程度就好了
绵绵的白白的，爱了爱了
使用翻拌的手法把搅拌好的面粉和蛋白融合在一起
碗表面刷一层油，然后倒入，震荡一下把气泡震出来，用150°烤30分钟就可以啦，大概到十分钟那样子就闻到很香味道了
成品
刀切
成品哦，很好吃，也可以根据自己的喜好加入红枣或者葡萄干这些哦