青团（芋泥馅）的做法_菜谱

芋泥每个25克左右，分成15份，用保鲜膜盖好～

先用80克温水浸泡艾草粉，拌匀～

然后加入糯米粉、粘米粉、澄粉、白砂糖，猪油，搅拌一下再加入剩余的温水～

将所有材料搅拌均匀，揉成面团，软硬适中，如果感觉有点硬可以适量加点温水哦。盖保鲜膜放置10分钟～

然后分成15个每个25克的小面团，盖保鲜膜防止干掉～

包入芋泥，或者红豆馅、咸蛋黄肉松、猪肉韭菜馅都可以；用虎口慢慢聚拢，轻轻往里面压馅儿收口，觉得面团干可以蘸一下水～

包好后放入蒸笼，下面记得铺一层油纸哈，大火上汽后转中火蒸15分钟即可～

吃不完的表面刷一点食用油保鲜膜一包就好了～可以放两三天吧，这么好吃一天就吃光光了～

绿油油的真喜人啊～