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新手易学的玛格丽特饼干(2/8)
鸡蛋煮熟，取两个蛋黄备用。
黄油软化至手指按压即软
糖分黄油盐，用打蛋器打发成羽毛状，颜色稍微变白，大概一分钟即可。
忘记拍照，这一步是将两个蛋黄过筛到黄油中混合均匀，然后倒入玉米淀粉与低筋面粉抓拌均匀。混合成团。
大约15～18g一个小圆球，然后放在烤盘上中间用手指按压。我做了两种口味，一种原味一种在上一步时分出些面粉加入5～10g可可粉。
烤箱180度预热5分钟，170度上下火烤20～30分钟，具体看饼干厚度与自家烤箱而定。
烤好晾凉后包上包装避免受潮。
装盒送人也是不错的选择。