包心菜一个，用手死成块。清洗干净，五花肉切块。

热锅下油，放入五花肉，煸炒2分钟，加入一勺豆瓣酱，辣椒，花椒，大蒜爆香，加入包心菜继续翻炒2分钟。加入盐，少许酱油，耗油，鸡精翻炒一分钟，加入葱，盛出在干锅里即可。