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红烧黄花鱼(3/4)
先将黄花鱼处理干净，两面划上几刀，用葱丝姜丝，盐和料酒，腌制20分钟
油热后，把鱼煎至两面微黄
加入生抽老抽盐干辣椒，加水没过鱼身，大火烧开后，转中小火，炖20分钟
大火收汁，留少许汤汁，盛出，加入香菜。