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10分钟快手菜：酸辣手撕包菜(4/6)
包菜洗净，手撕成小块
配料切好，调好料汁
锅内少油，先炒香姜末和辣椒
倒入包菜和大蒜，炒到包菜大部分变软，有点焦色的感觉（个别很厚的，等下和料汁一起再炒一下，就会熟透了）
倒入料汁，翻炒一会，包菜都变软被料汁包裹住的样子
出锅，盛盘即可啦