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香到流口水～椒麻炸鸡腿(5/6)
加上述调料用手抓匀腌制两小时 期间可翻动入味 鸡腿划十字刀 以便入味
准备以上蘸料 面粉（可用淀粉 因家里没有了）、鸡蛋液、面包糠
腌制好的鸡腿 去掉花椒 充分裹上面粉
静置片刻 再裹一层面粉 然后裹蛋液
最后裹面包糠 这就是成品
热锅倒油 油量最好末过鸡腿 油温五成热 放入鸡腿 、转中小火 勤翻动鸡腿 炸十五分钟即可 如筷子能轻松插入 就是熟了 可以出锅了 可根据个人口味 撒上黑胡椒碎