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蒜蓉粉丝虾(
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虾去头去虾线开背,摆盘备用。
粉丝提前泡好(泡过的粉丝容易蒸熟,口感也更筋道)金针菇洗净备用,泡好的粉丝用盐,生抽,料酒搅拌均匀备用。
葱蒜小米辣洗净切成末、放入盐、糖、鸡精、生抽、香醋、料酒锅热烧油倒入葱蒜小米辣搅拌均匀备用(我们家爱吃蒜蓉,多做了些)
将虾、粉丝、金针菇摆盘、在将调配好的蒜蓉均匀的洒在虾上边、接着放入锅中大火蒸十分钟左右,关火
为了拍照效果,临时换了一瓷盘,真的巨下饭,又能饱餐一顿了。