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卫生健康自制面筋--烧烤无敌(2/9)
面筋粉加水搅拌成团，使其充分吸收水分。水可以多一点没关系，吸饱水可以将多余水分倒掉。
挤压面团几分钟去除大气泡和多余水分，倒掉水分
揉好面团后盖保鲜膜醒面半小时以上，使面团松弛
醒好面团切成小条，绕在筷子上
烧一锅水，水底微微冒泡放入卷好的面筋。小火微火煮20分钟左右，面筋全部浮起就好了。捞出来泡冷水，泡冷。
穿一根金属筷子或者签子，用刀划出螺旋花纹。
烤箱预热上下火200度，烤10分钟。
十分钟后刷烧烤酱，再烤十分钟。
烤好再来一些烧烤料和辣椒粉孜然粉之类的。