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香酥美味的炸茄盒(3/5)
茄子切成这种片，不要完全切断
塞入提前准备好的肉馅（肉馅中放生抽、鸡精、盐、蚝油、十三香）
鸡蛋打入碗中加入淀粉和少量水搅拌成糊状，把茄盒均匀沾满淀粉液（淀粉液中放少许的盐）
油锅热后，放入茄盒炸制金黄色
香酥美味的炸茄盒做好啦