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地三鲜这么做超级下饭(10/10)
准备好需要的食材
土豆茄子圆椒都切成块
茄子过水洗一下 然后放点3勺淀粉抓拌均匀
锅中烧油，7成油温下锅炸土豆块 小火慢炸
炸土豆期间调碗料汁 半勺糖 、1勺鸡精粉、1勺盐 、2勺老抽 5勺水 、两勺水淀粉
炸至变色就可以捞出了
然后依次把茄子 圆椒都炸一下 圆椒炸20秒就可以 圆椒比较好熟
锅中烧油..油开放蒜末葱花爆香 然后倒入料汁
然后把土豆 圆椒 茄子放进去 快速均匀
出锅啦 不管是配米饭还是配馒头，都好吃 。