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牛轧糖—旺旺雪饼味(15/16)
准备好食材，花生米可以用生的烤箱烤熟去皮，用炒菜锅炒熟去皮，冷却后去皮方便
190看的棉花糖满满一盘子
棉花糖剪成小块，方便棉花糖的融化
准备奶粉，旺旺雪饼提前压碎备用
锅烧热放黄油，小火将黄油慢慢融化，放入煎好的棉花糖
小火慢慢炒，直到棉花糖全部融化，和黄油完全混合，立刻关火
倒入奶粉，快速翻拌均匀，奶粉和棉花糖液充分融合，颜色接近大白兔奶糖
倒入花生米，葡萄干，蔓越莓干，旺旺雪饼继续翻炒
这一步要用力边翻边压，如果硅胶铲不行，建议用手揉
糖继续揉匀揉紧实
放到模具中，用擀面杖压实
等稍微冷却后，脱掉模具，按照压模的印子切，如果没有模具也无所谓，家里的容器任何都可以用，比如：烤盘，饭盒，碗，盘子，切的时候根据需求切
先拍个照片看看，加了旺旺雪饼，吃起来酥而不沾牙，甜而不腻
包装一下，拿出去分享也很棒 一层糯米纸，外包一层包装油纸
两头向相反的方向扭转
还剩这么多，满满的幸福感