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海蛎抱蛋(4/6)
海蛎加1小勺盐抓洗1分钟,放滤网过滤,冲掉第一道泥,第二次再抓洗30秒左右,再冲掉泥,第三次再抓洗30秒,就非常干净啦
油锅起,倒入洗好的海蛎,炒出汁水烤干
倒入2粒打散的鸡蛋
趁蛋液还没凝固,撒入葱花,炒出焦香味
出锅啦…… 看到一个个小海蛎了没?
再来一张