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清炒蚕豆(1/3)
蚕豆剥好，洗净，放开水锅中煮2-3分钟捞出，用冷水冲一下，备用。
锅烧热，倒入少量油，并放入花椒粒，待油烧热，将花椒粒捞出。将蚕豆放入锅中快速翻炒2-3分钟，加入盐，盛出装盘。
撒上葱花即可。