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日式天妇罗版炸牛奶(
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1.称好奶块的材料
2.做奶块的容器抹油 为了可以完全脱模
3.锅里加入牛奶开中小火
4.边搅拌边加入玉米淀粉、糖和炼乳
4.为了防止底部结块保证加热均匀要不停的搅拌
5.加热到图中的状态就可以了 然后倒入抹好油的容器中放入冰箱冷藏1.5-2小时
6.这是冷藏后的状态
7.切成你喜欢的大小
8.锅里加油开火热油 加热到如图的状态160-170度左右
10.热油的同时准备面糊 将面糊材料混合搅拌均匀至无颗粒即可
11.剩余的天妇罗粉放入盘中
12.取一块奶块裹上天妇罗粉然后裹上面糊入锅炸 然后用手捞一些面糊撒到锅里让天妇罗可以蓬蓬的~ 图中是基本炸好的状态 语言难以表达…嘴好笨…好想打自己的嘴… 你们看不懂就问我吧
13.然后出锅就可以了 趁热吃会流心 图中的状态是出锅后30分钟的状态~