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电饭煲版酸奶蛋糕(6/11)
准备好食材工具备用
蛋黄蛋白分离,备用,蛋黄加入(食用油/白糖40g)酸奶90g,搅拌均匀
搅拌均匀像这样
加入低筋面粉,搅拌均匀
搅拌成这样,
蛋白加入:1克盐,3滴醋,用打蛋器打至起泡后把剩余的40g白糖分两次加入蛋白中,
将蛋白打发至把碗倒过来都掉不下来即可
把打发好的蛋白,倒入刚刚调好的蛋黄中搅拌均匀
把搅拌好的蛋糕倒入电饭煲里,一定要在内胆中刷油,好脱模
开起电饭煲精煮功能,直至跳到保温即可使用,每个人电饭煲功能不一样,可根据需求选择不同功能
酸奶蛋糕做好了,赶紧动一动手做起来吧,