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孩子最爱的红豆包(4/4)
面粉 奶粉 糖 盐 搅拌，酵母加水，慢慢倒进面粉里，到无干面粉止洒入植物油。和面，成光滑面团，盖保鲜膜，放到温暖处发酵。如温度事宜，大概90分钟可发至两倍大。
发面过程中，煮红豆。我喜欢吃起来一粒一粒的感觉，所以豆子煮熟，无生心就加糖关火凉凉了。
发好的面揉好排气，切成等大剂子，擀皮，包包子吧。或者什么其它造型随意。包好盖盖子醒发十五分钟左右。
大火，烧开后继续蒸十五分钟，关火，闷五分钟，开锅盖，吃包子喽。