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熔岩乳酪吐司(2/9)
准备好所有材料，不会手忙脚乱。 预热烤箱200℃。
开小火，加入黄油。
待黄油稍稍融化后，加入面粉。
小火炒面粉，炒到面粉冒小泡泡。
加入冷牛奶（常温），小火慢煮至酱汁粘稠，没有疙瘩的状态。
关火，放入芝士片，细砂糖，利用余温让芝士片慢慢融化。
直至芝士片和细砂糖完全融化，顺滑的奶酪酱就做好。
准备烤盘，铺上油纸，放上厚片吐司。 把奶酪酱铺均匀，撒上少许杏仁片（杏仁片用完了）。
放入预热好的烤箱，上层，上下火200℃，烘烤8分钟，至吐司表面有焦色就可以出炉。