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尖椒炒猪皮(6/6)
准备猪皮，洗净后凉水煮40分钟，捞出晾凉切丝切块都可，之后用料酒和胡椒粉腌制10分钟
准备辅料
青椒去籽切段
油温七成热放入葱，姜，蒜，蒜苗，煸炒一下
依次倒入猪皮，尖椒，放入盐，糖，花椒粉，生抽，老抽翻炒后出锅
成品出锅