1.泡香菇 2.洗油菜 3.泡香菇水焯油菜，摆盘 4.香菇切丝 5.五花肉切片 6.蒜片炝锅，下肉片翻炒变色 7.下香菇，一起炒，加香菇水，生抽，耗油，盐糖，出锅前加鸡精，香油。浇在摆好盘的油菜上。