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蛋糕(2/5)
蛋黄蛋白分离，蛋黄中加几滴白醋，30克白糖，10克食用油，40克牛奶，搅拌均匀。
在搅拌均匀的蛋黄中加入适量面粉继续搅拌均匀。
蛋清加几滴白醋、几滴油，打发至倒扣盆子不掉落。
把打好的蛋清和蛋黄混合搅拌均匀，倒入盆中（盆中刷点油），然后放点核桃碎、葡萄干。放入烤箱上下火150度，40十分钟。
成品。