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快手早餐之老北京面茶(4/5)
备材
冷水两碗将糜子面拌均匀
小火搅拌熬浓稠，浓度像酸奶，加一丁点盐
装一半面茶碗，均匀条状撒一层麻酱，一层椒盐，一定要均匀
另一半面茶倒在麻酱上，行成一个夹层，再撒一层麻酱，一层椒盐，一定要均匀，麻酱太浓可以用香油稀释，不要用水，趁热吃。