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咖喱鸡肉饭(7/7)
把鸡肉,土豆,胡萝卜,洋葱切块备用。
咖喱块随意买一个口味儿即可。
锅中放油,油热葱末,然后放鸡块翻炒,随后放料酒,生抽翻炒。
把洋葱,胡萝卜,土豆放进去一起翻炒,到有香味儿出来。
翻炒一两分钟后放入开水,随后放一颗大料。大概五分钟把大料拿出来扔掉。
中火十分钟左右,看土豆和胡萝卜是否熟了,就可以把咖喱块放进锅里,手要不停的翻炒,千万不要糊锅,等咖喱融化,汤汁有稠度后可以关火。
把米饭用碗盛出,扣在盘子里,再把做好的咖喱汤汁和蔬菜一同浇到饭上,超级好吃。美味~